Владелец цеха обычно знает цену продажи и примерно знает, сколько уходит материала. А вот сколько на самом деле стоит изделие с учётом брака, сдельной оплаты и аренды цеха — узнаёт в конце года по остатку на счёте. 1С:Управление нашей фирмой для Казахстана решает именно эту задачу для небольшого производства: мебельного цеха, швейного участка, пекарни, мастерской металлоконструкций. Разберём, как устроено производство в УНФ и где обычно ошибаются при запуске.
Что есть в УНФ для производства
По описанию продукта от фирмы «1С», в УНФ для Казахстана:
- состав и технология изделий и работ описываются спецификациями;
- заказы на производство и заказ-наряды формируют план-график, есть планирование загрузки ресурсов;
- выпуск продукции регистрируется в производственном подразделении или на складе (сборка, комплектация, упаковка);
- есть сдельные наряды (индивидуальные и бригадные) и задания на работу, по ним начисляется зарплата и оценивается эффективность;
- фактические затраты учитываются, распределяются и попадают в себестоимость при закрытии месяца.
Это не MRP-система крупного завода. Маршрутные карты с десятком переделов, операционное планирование по станкам, учёт по каждой технологической операции — задачи 1С:ERP. Но для цеха на 5–50 человек возможностей УНФ обычно достаточно, а внедрение в разы проще.
Спецификация — основа всего
Спецификация — это «рецепт» изделия: какие материалы и в каком количестве нужны на единицу продукции. Для стола это ДСП, кромка, фурнитура; для хлеба — мука, вода, дрожжи на партию.
Что важно на старте:
- Норма — на реальную единицу выпуска. Если пекарня выпускает партиями по 100 батонов, а норму завели на один, при выпуске округления дадут расхождения. Удобнее заводить норму на ту единицу, в которой реально считают.
- Учитывайте отходы. Если из листа ДСП стабильно уходит 15 % в обрезь, а в спецификации чистая площадь, материал будет «пропадать» на складе каждый месяц.
- Одно изделие — одна действующая спецификация по умолчанию. Несколько вариантов допустимы (например, другая фурнитура под заказ), но основная должна быть одна, иначе выпуск будет списывать то одну, то другую норму.
Типичный симптом плохих спецификаций — инвентаризация материалов в цеху каждый месяц показывает недостачу, а по готовой продукции всё сходится. Значит, нормы занижены.
Заказ на производство: под клиента и на склад
Производство в УНФ может идти двумя путями:
- Под заказ покупателя. Менеджер принимает заказ, программа видит, что изделия нет на складе, и на основании заказа создаётся заказ на производство. Так работают мебельщики, изготовители металлоконструкций, типографии. Как принимать заказы и предоплату — в статье «Заказы покупателей и оплата в УНФ».
- На склад. Пекарня, кондитерский цех, производство стройматериалов делают продукцию по плану и продают с остатка.
Заказ на производство — точка, где видно, хватает ли материалов. Если нет — на его основании создаётся заказ поставщику (подробно о закупках — в статье «Склад и закупки в УНФ»).
Выпуск: в цеху или на складе
Выпуск продукции оформляется документом производства. Материалы списываются по спецификации, готовая продукция приходуется на склад.
УНФ различает два случая:
- выпуск в производственном подразделении — классическое производство с материалами и трудом цеха;
- сборка и комплектация на складе — когда «производство» сводится к тому, что из нескольких товаров собирается набор: подарочная корзина, комплект мебели, товар в упаковке.
Второй случай часто путают с первым и заводят цех ради того, чтобы упаковать товар. Не нужно: сборка на складе проще и не требует распределения затрат.
Сдельная оплата через наряды
Для цехов со сдельной оплатой в УНФ есть сдельные наряды — индивидуальные и бригадные. Мастер фиксирует, кто что сделал, по расценкам начисляется зарплата, а трудозатраты попадают в себестоимость.
Это не только расчёт денег рабочим. По нарядам видно выработку каждого сотрудника или бригады — данные, которые обычно хранятся в тетради мастера и теряются.
Важная оговорка: начисления в УНФ — управленческие. Регламентированную зарплату, налоги и взносы фирма «1С» рекомендует считать в 1С:Бухгалтерии для Казахстана. Подробнее о границах — в статье «Зарплата в УНФ: когда её достаточно».
Себестоимость при закрытии месяца
Материалы списываются на изделие при выпуске. А вот аренда цеха, электричество, зарплата мастера, амортизация оборудования — это косвенные затраты, которые станут частью себестоимости только после закрытия месяца: программа соберёт фактические затраты и распределит их на выпущенную продукцию.
Как это выглядит на практике:
| Затраты | Как попадают в себестоимость |
|---|---|
| Материалы по спецификации | Прямо, при выпуске |
| Сдельная оплата по нарядам | Прямо, на изделие по наряду |
| Аренда цеха, электричество | При закрытии месяца, распределением |
| Зарплата мастера, технолога | При закрытии месяца, распределением |
Где ошибаются:
- Не закрывают месяц. Тогда себестоимость в отчётах — только материалы, и маржа выглядит прекрасно. Реальная картина появляется, когда месяц закрыт.
- Неверная база распределения. Если делить аренду пропорционально количеству, табуретка и шкаф получат одинаковую долю. Чаще разумнее распределять пропорционально материалам или трудозатратам.
- Затраты записаны не на то подразделение. Аренда офиса продаж, попавшая в цех, завышает себестоимость продукции.
Управленческий результат после закрытия месяца — прибыль по изделиям и по заказам. Как его читать и как связан управленческий баланс — в статье «Управленческий учёт в УНФ».
Когда УНФ мало для производства
Сигналы, что пора смотреть в сторону 1С:Комплексной автоматизации или ERP:
- больше двух-трёх уровней полуфабрикатов, а нужно видеть себестоимость каждого передела;
- нужно планировать загрузку конкретных станков по сменам;
- требуется регламентированный учёт затрат по НК РК в той же базе, а не в отдельной Бухгалтерии;
- несколько десятков пользователей одновременно.
Сравнение — в статье «УНФ, УТ или КА для растущей компании», а о производстве в ERP — на странице 1С:ERP для Казахстана.
Как запускаем производство в УНФ
- Описываем 3–5 типовых изделий: спецификации, нормы, отходы.
- Настраиваем подразделения: цех, склад материалов, склад готовой продукции.
- Проводим пробный месяц на копии базы: заказ → закупка материалов → выпуск → наряды → закрытие месяца.
- Сверяем себестоимость с вашим расчётом в Excel и разбираем расхождения.
- Обучаем мастера и кладовщика.
Лицензии — на странице 1С:Управление нашей фирмой для Казахстана: ПРОФ — 136 250 ₸. Настройку производства ведём в рамках внедрения 1С, работы — от 22 000 ₸ в час.
Брак и возвраты в цех
Брак — то, о чём при настройке забывают чаще всего. Изделие испорчено: материалы списаны, труд оплачен, а на складе готовой продукции его нет. Если брак никак не отражать, его стоимость «растворяется» в себестоимости хороших изделий, и вы не видите, сколько на самом деле теряете.
Мы советуем договориться о простом правиле: испорченное изделие или материал оформляется документом — списанием с указанием причины. Раз в месяц мастер и собственник смотрят, сколько ушло в брак и по каким изделиям. Обычно уже через два-три месяца видно, что брак сосредоточен на одной-двух операциях или у одного исполнителя, — и это решается без программ.
То же с остатками материалов в цеху: обрезки, недоиспользованная краска, лишняя фурнитура. Если их возвращают на склад, оформляйте возврат — иначе склад покажет недостачу, а цех — перерасход.
Частые вопросы
Можно ли в УНФ вести производство под заказ?
Да. На основании заказа покупателя создаётся заказ на производство, и себестоимость можно увидеть по конкретному заказу. Это основной сценарий для мебельных цехов и изготовления на заказ.
Почему себестоимость в отчёте меньше, чем я ожидал?
Чаще всего не закрыт месяц: до закрытия в себестоимости только прямые затраты. Вторая причина — занижены нормы в спецификациях.
Подходит ли УНФ для пищевого производства?
Для небольшой пекарни или кондитерского цеха — да: спецификации на партию, выпуск, себестоимость. Если нужен учёт по партиям со сроками годности, проверьте этот сценарий на демо-базе до покупки.
Нужна ли отдельная программа для зарплаты рабочих?
Управленческие начисления по нарядам есть в УНФ. Регламентированную зарплату, ИПН и взносы фирма «1С» рекомендует считать в 1С:Бухгалтерии для Казахстана.
